Resep Tape Goreng Tepung isi Gula jawa oleh Syntia Rusmawati U
Bahan-Bahan
-
4 bungkus tape
-
2 keping gula jawa (iris)
-
1 sdt garam
-
Secukupnya tepung terigu
-
Secukupnya air
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah
-
Hilangkan sontrot (ga tau bhs indonesianya), serat2nya. Kemudian sedikit dihaluskan.
-
Ambil kurang lebih 1-2 sdm buat bulatan dan lubangi diisi gula merah atau gula jawa
-
Lakukan sampai tape hbis, kemudian dibuat bulatan. Siap di masukkan dalam adonan tepung dan di goreng.
-
Adonan tepung : 1/4 kg tepung (secukupnya) 1 sdt garam dimasukkan dalam 1 wadah dan aduk rata. Masukkan air secukupnya dan buat adonannya. Tidak terlalu kental dan cair yaa… kemudian masukkan tape yg sudah dibulatkan ke adonan tepung..
-
Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan..
-
#gorengnya satu masuk tunggu bentar satu masuk lagi dst. Jangan terlaku penuh diwajan, goreng ertama gagal karena kebanyakan masukinnya ke wajan.. alhasil yg jadi bagus agak bulet cuma dikit di gorengan ke 2.
Notes:
Sumber: Cookpad
