Resep Tamagoyaki a.k.a Telor Dadar Gulung oleh Ratih Sukardi

Bahan-Bahan

  1. 2 butir telor ayam
  2. 1 bh sosis
  3. 1/2 bh wortel, iris halus/parut
  4. 1 btg daun bawang, iris halus
  5. 2 siung bawang putih, cincang halus
  6. 2 sdm keju parut
  7. 1/2 sdt garam (atau sesuai selera)
  8. 1/2 sdt kaldu bubuk (atau sesuai selera)
  9. 2 sdm minyak sayur utk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan2nya

    Tamagoyaki a.k.a Telor Dadar Gulung langkah memasak 1 foto
  2. Campur semua bahan kecuali sosis ke dlm mangkok, beri garam & kaldu bubuk, lalu kocok sampai tercampur rata

    Tamagoyaki a.k.a Telor Dadar Gulung langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan wajan teflon, beri 2 sdm minyak sayur. Setlh panas, tuang telor 1 sendok sayur ratakan, lalu beri sosis diatasnya. Tunggu setengah matang, baru gulung telornya sampai 1/3 bagian.

    Tamagoyaki a.k.a Telor Dadar Gulung langkah memasak 3 foto
  4. Pinggirkan telor yg sdh digulung, lalu tuang lagi telornya menimpa sisa dadar yg pertama td. Masak lagi telornya sambil digulung lagi.

    Tamagoyaki a.k.a Telor Dadar Gulung langkah memasak 4 foto
  5. Ulangi lagi langkah #4, lakukan sampai adonan telor habis. Masak sampai telor dadar matang sambil dibolak balik (sy pake api kecil)

    Tamagoyaki a.k.a Telor Dadar Gulung langkah memasak 5 foto
  6. Setlh berwarna kecoklatan, balik telor dadar yg sdh digulung. Masak sampai sisi bawah matang berwarna kecoklatan jg.

    Tamagoyaki a.k.a Telor Dadar Gulung langkah memasak 6 foto
  7. Setlh matang, angkat & tiriskan, lalu potong2 sesuai selera

    Tamagoyaki a.k.a Telor Dadar Gulung langkah memasak 7 foto
  8. Sajikan dgn cocolan saos sambel. Nikmat dimakan lgs atau sbg lauk makan

    Tamagoyaki a.k.a Telor Dadar Gulung langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here