Resep Talua barendo tahu saus kecap padeh oleh Dapua Uni Heni
Bahan-Bahan
-
1 buah tahu putih besar
-
2 butir telur
-
1/4 sdt garam
-
1/4 sdt merica bubuk
-
1/4 sdt kunyit bubuk
-
2 batang daun bawang iris
-
1/2 sdm terigu
-
300 ml minyak utk menggoreng
-
Saus kecap
-
1 shaset kecap bangau
-
20 buah cabe rawit iris(sesuai selera)
-
1/8 sdt cuka
Langkah-langkah
-
Potong tahu kotak-kotak 1 cm goreng setengah matang
-
Kocok lepas telur,garam,merica bubuk & kunyit bubuk
-
Tambahkan daun bawang aduk rata
-
Masukan tahu & tambahkan terigu aduk rata
-
Panaskan minyak masukan telur di beberapa titik bukan di tengah aja agar teksturnya crispy goreng hingga kecoklatan lalu balik goreng hingga matang dengan api sedang.angkat & tiriskan
-
Saus kecap:aduk rata semua bahan
-
Sajikan telur dengan saus kecap
Notes:
Sumber: Cookpad
