Talam ubi ungu – Resep membuatnya

Resep Talam ubi ungu oleh Haryanti Andrie

Bahan-Bahan

  1. 100 gr ubi ungu,kukus lalu haluskan
  2. 1 butir telur
  3. 25 gr tepung beras
  4. 13 gr tepung tapioka
  5. 50 gr gula pasir
  6. 400 ml santan(dibagi 2, 200ml untuk lapisan putih)
  7. 1 lbr daun pandan
  8. Sedikit garam
  9. Sejumput vanili

Langkah-langkah

  1. Rebus santan,daun pandan sampai mendidih lalu bagi 2

  2. Campurkan 200ml santan,ubi,gula,garam,telur sampai rata

  3. Panaskan kukusan sampai mendidih,tuang adonan ke cetakan lalu kukus 10menit

  4. Sisa santan 200ml di tambahi tepung beras kurang lebih 50 gr dan beri garam sedikit

  5. Setelah adonan ubi dikukus 10 menit tuangkan lapisan putih kukus kembali hingga matang kurang lebih 30 menit.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *