Resep Talam ubi oleh nHnCook || HikmaH
Bahan-Bahan
-
Bahan A
-
200 gr ubi (kukus > diblender tambah santan dalm bahan A)
-
200 ml santan
-
70 gr tepung sagu (me : tapioka)
-
30 gr tepung beras (me : tepung terigu)
-
100 gr gula pasir
-
1/2 sdt garam
-
Bahan B :
-
2 sdm tepung beras (me : 3 sdm tepung terigu)
-
1 sdm tepung tapioka
-
175 ml santan kental
-
Sejumput garam
Langkah-langkah
-
Campur bahan A. Lalu saring. Lakukan hal yg sama untuk bahan B
-
Panaskan kukusan.tutup panci dibungkus kain. Olesi cetakan menggunakan minyak. Tuang adonan A 3/4 cetakan lalu kukus selama 15 menit.
-
Tuang adonan B sampai penuh.lalu kukus lagi 10menit.angkat..lalu keluarkan dari cetakan
-
Siap dihidangkan
Notes:
Sumber: Cookpad
