Talam singkong keju – Resep membuatnya

Resep Talam singkong keju oleh Dapua Uni Heni

Bahan-Bahan

  1. Bahan A
  2. 250 gr singkong
  3. 1/4 sdt garam
  4. 50 gr gula pasir
  5. 25 gr keju
  6. 125 ml susu cair(125 ml air +1 sdm dancow)
  7. Bahan B
  8. 125 ml santan(1/4 butir kelapa)
  9. 1/4 sdt garam
  10. 10 gr tepung beras
  11. 25 gr sagu

Langkah-langkah

  1. Parut singkong lalu peras 25 ml airnya & buang

  2. Blender semua bahan A hingga halus

  3. Oles cetakan kue talam(me:cetakan puding)dengan minyak lalu tuang adonan 3/4 tinggi cetakan

    Talam singkong keju langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan kukusan lalu kukus 15 menit dengan api sedang.Jangan lupa tutup kukusan di lapisi serbet

  5. Rebus santan & garam jangan sampai mendidih ya bun hanya sampai hangat kuku

  6. Lalu tuang dalam wadah bahan B & campur hingga rata

  7. Tuang bahan B di atas bahan A lalu kukus lagi 10 menit hingga matang

  8. Setelah dingin keluarkan kue dengan cara tekan cetakan di semua sisinya.Setelah semua sisinya renggang,masukan ujung sendok di salah satu sisinya lalu ungkit pelan-pelan(cetakan miringkan sedikit ke bawah ya bun agar mudah terlepas)setelah bagian bawah terlepas,pukul pelan-pelan di telapak tangan & kue keluar mulus

  9. NB:ini cara mengeluarkan kue dengan cetakan puding yang bergelombang agar motif gelombangnya tidak rusak.

  10. Sajian siap di nikmati

    Talam singkong keju langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *