Talam ketan hitam – Resep membuatnya

Resep Talam ketan hitam oleh Nana Hanif

Bahan-Bahan

  1. Bahan A (lapisan ketan hitam):
  2. 75 gr tepung sagu
  3. 10 gr tepung maizena
  4. 50 gr tepung ketan putih
  5. 50 gr tepung ketan hitam
  6. 85 gr gula pasir
  7. Sejumput garam
  8. Sedikit vanili
  9. 150 ml santan matang
  10. Bahan B (lapisan putih)
  11. 60 gr tepung sagu
  12. 10 gr tepung maizena
  13. 60 gr tepung ketan putih
  14. 25 gr gula pasir
  15. Sejumput garam
  16. Sedikit vanili
  17. 200 ml santan matang

Langkah-langkah

  1. Panaskan kukusan api kecil. Siapkan cetakan kue talam,oles dengan minyak tipis.

  2. Campur bahan A aduk rata. Tuang ke cetakan hingga 3/4 bagian. Kukus 5 mnt.

    Talam ketan hitam langkah memasak 2 foto
  3. Campur bahan B dalam baskom terpisah. Aduk rata. Setelah adonan A yang dikukusan set,lanjut tuang adonan B hingga hampir penuh. Kukus lagi 25 mnt /sampai matang.

    Talam ketan hitam langkah memasak 3 foto
  4. Voila… rasanya yummy.. kenyal2 gurih.. dicoba ya….

    Talam ketan hitam langkah memasak 4 foto
  5. Cantik ya…

    Talam ketan hitam langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *