Tajhin palappa/bubur bumbu rujak khas Situbondo,JAWA TIMUR – Resep membuatnya

Resep Tajhin palappa/bubur bumbu rujak khas Situbondo,JAWA TIMUR oleh Dapur Watie

Bahan-Bahan

  1. Bahan bubur:
  2. 1 piring nasi
  3. 1 liter santan
  4. 1/2 sdt garam
  5. Saus kacang untuk 1 porsi bubur:
  6. 2 sdm kacang tanah goreng
  7. 1 sdt penuh petis ikan
  8. 1/2 sdt petis udang
  9. Seujung sendok teh garam
  10. 1 sdt gula merah,boleh gula pasir
  11. 2 tetes cuka masak
  12. Sesuai selera cabe
  13. Secukupnya air
  14. Pelengkap:
  15. Kecambah panjang,rendam air panas
  16. Tahu goreng,potong2.sy skip krn g ada
  17. Kangkung rebus
  18. Kerupuk ikan

Langkah-langkah

  1. Panaskan santan,masukkan garam dan nasi,aduk terus hingga menjadi bubur,jika dirasa masih kurang lembut,tambahkan air panas,jgn air dingin ya,ntar cpt basi buburnya.angkat dan biarkan hangat.atau masak pakai magic com,tinggal tuang semua bahan bubur,tekan tombol cook,jika sdh pindah ke warm,aduk aduk

  2. Haluskan bahan saus,harus diulek ya,jgn diblender.setelah halus tambahkan air,sesuai selera ya kekentalan sausnya,cek rasa.

    Tajhin palappa/bubur bumbu rujak khas Situbondo,JAWA TIMUR langkah memasak 2 foto
  3. Penyajian:ambil piring,taruh bubur nasi,taruh diatasnya kangkung,tahu(jika pakai),dan cambah,siram dgn saus kacang.tambahkan krupuk diatasnya.punya sy kehabisan cambah

    Tajhin palappa/bubur bumbu rujak khas Situbondo,JAWA TIMUR langkah memasak 3 foto
  4. siap disajikan,top markotop kuliner yg satu ini

    Tajhin palappa/bubur bumbu rujak khas Situbondo,JAWA TIMUR langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *