Taiwan Crispy Chicken – Resep membuatnya

Resep Taiwan Crispy Chicken oleh Cindy Bansaruddin

Bahan-Bahan

  1. 250 gr Fillet Ayam Dada
  2. Bumbu Marinasi:
  3. 1 sdt Bumbu Ngo Hiong
  4. 1/2 sdt Garlic Powder
  5. 1/2 sdt White Pepper
  6. 1/2 sdt Garam
  7. 1/2 sdt Kaldu Jamur Bubuk
  8. Bahan Pelapis:
  9. 1 bh Telor (kocok)
  10. 100 gr Tepung Tapioka
  11. 25 gr Tepung Maizena
  12. 1/4 sdt Garam
  13. Bahan Taburan: (aduk rata)
  14. 1/2 sdt Ngo Hiong Powder
  15. 1 sdt Garlic Powder
  16. 1 sdt White Pepper Powder
  17. 1 sdt Cabe Bubuk (saya pakai Bon Cabe)

Langkah-langkah

  1. Fillet ayam di iris tipis lebar, kemudian di tusuk tusuk agar bumbu meresap. Bumbui dengan bumbu marinasi dan diamkan di kulkas selama min. 15 menit.

  2. Setelah itu celupkan ke dalam telor kocok lapisi dengan campuran tepung tapioka, maizena dan garam tadi

  3. Goreng pada minyak panas. Setelah ayam masuk, kecilkan api jd sedang saja. Angkat ketika sudah berwarna kekuningan

  4. Taburkan bumbu taburan

  5. Takaran bumbu bisa ditambahkan sesuai selera ya.. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *