Resep Tahu Walik Simple oleh Dian Nurindah

Bahan-Bahan

  1. 10 buah tahu putih/tahu pong
  2. 10 sdm tapioka/kanji/aci
  3. 2 sdm tepung terigu *tambahan dr sy
  4. 150 air panas
  5. 1 batang daun bawang, potong2
  6. 1 siung bawang putih, haluskan
  7. Secukupnya merica bubuk
  8. Secukupnya kaldu bubuk
  9. Secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Goreng tahu sampai berkulit (kalau pake tahu putih) kalau pake tahu pong/tahu goreng gausah digoreng lagi ya.

  2. Campur tapioka, terigu, daun bawang, bawang putih, merica, kaldu bubuk, dan garam.

    Tahu Walik Simple langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata (adonan ngga terlalu kental dan ngga terlalu cair) kira” aja.

    Tahu Walik Simple langkah memasak 3 foto
  4. Belah tahu menjadi 2 bentuk segitiga.

    Tahu Walik Simple langkah memasak 4 foto
  5. Keluarkan isinya (kebetulan aku pake tahu putih yg digoreng) isinya boleh dicampur sm adonan aci ya. Lalu walik/balik tahu pelan2 aja jangan sampai robek.

    Tahu Walik Simple langkah memasak 5 foto
  6. Nah bagian coklatnya yg bakal didalem.

    Tahu Walik Simple langkah memasak 6 foto
  7. Beri adonan aci 1 sdm per tahu ya. Langsung goreng dalam minyak panas api sedang sampai kecoklatan.. Lakukan sampai habis.

    Tahu Walik Simple langkah memasak 7 foto
  8. Usahakan habis mengisi adonan langsung digoreng ya dan jgn sampai menunggu karena adonannya bisa luber.

  9. Jadi dehh. Gak cukup 1 ini ngambilnya Cocok dipakein cabe rawit/sambel botolan/sambel petis.

    Tahu Walik Simple langkah memasak 9 foto
  10. Yummiii

    Tahu Walik Simple langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here