Resep Tahu Walik oleh Shakira_Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 5 buah tahu putih
  2. 1 sdt kaldu bubuk
  3. 5 sdm tepung tapioka
  4. 1 batang daun bawang
  5. 100 ml air
  6. Minyak u/ menggoreng
  7. Air.secukupnya
  8. Haluskan:
  9. 1 siung bawang putih
  10. 1 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Iris.tipis daun bawang,sisihkan.Potong menjadi 2 tahu (berbentuk segi3)sisihkan.Ambil secukupnya air,masukan 1/2 bagian bawang putih halus tadi,aduk rata.Masukan tahu,rendam beberapa saat.

  2. Panaskan minyak goreng,goreng tahu hingga kecokltan,angkat & tiriskan.
    Masukan tepung tapioka,kaldu bubuk & daun bawang ke dalam mangkuk,aduk.
    Didihkan air,masukan bawang putih halus tadi,setelah mendidih,matikan api.Masukan air ke dlm mangkuk (sedikit demi sedikit)aduk rata & koreksi rasa.

  3. Balik tahu yg sdh dgoreng tadi.Masukan adonan cireng ke dalam tahu,lakukan hingga adonam dan tahu habis. Panaskan minyak goreng,setelah minyak benar2 panas,goreng tahu hingga kecokltan,angkat & tiriskan.Sajikan bersama dgn cabai rawit.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here