Resep Tahu usus cabe setan #BikinRamadanBerkesan oleh NonaNanaOnoMino
Bahan-Bahan
-
1/4 kg usus ayam, bersihkan buang lemak n kotoran
-
2 buah tahu putih, potong kotak kecil, goreng kering
-
2 buah cabe ijo besar, iris
-
1 batang sereh, geprek
-
1 sdm saos tiram
-
secukupnya garam, gula, lada dan kaldu bubuk
-
bumbu ulek :
-
4 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
secukupnya cabe rawit setan (sesuai selera)
-
2 lembar daun jeruk
-
secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
-
Rebus usus, berikan garam, boleh jg tmbhkan irisan jahe biar gk bau amis. masak hingga matang. angkat, tiriskan, sisihkan. potong2 usus berukuran pendek.
-
Panaskan wajan, berikan minyak utk menumis. masukan bumbu ulek, sereh, cabe iris. tumis hingga harum. beri saos tiram, garam, gula, lada dan kaldu bubuk. setelah itu masukan usus dan tahu. tes rasa.
-
Matang, angkat. sajikan dgn nasi hangat.. yumiiiee
Notes:
Sumber: Cookpad
