Tahu Tempe Bumbu Kecap – Resep membuatnya

Resep Tahu Tempe Bumbu Kecap oleh Alfiah Ch

Bahan-Bahan

  1. 2 potong Tahu
  2. 1 potong Tempe
  3. 1 bungkus Cecek
  4. 1/4 kg Telur Puyuh (optional)
  5. 1 ikat Kancang Panjang (optional)
  6. Bumbu :
  7. 6 siung Bawang Merah
  8. 4 siung Bawang Putih
  9. 3 lembar Daun Salam
  10. Laos (digeprek)
  11. 2 Cabe Merah Besar
  12. 2 Cabe Hijau Besar
  13. 3 Cabe Rawit (optional)
  14. 1 genggam Ale
  15. 1 helai daun bawang
  16. Saus Tiram
  17. Kecap
  18. Secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih cecek, kemudian potong dadu Cecek, Tahu dan Tempe. Kemudian potong kacang panjang sesuai selera. Iris Cabe Hijau Besar dan Daun Bawang

  2. Rebus cecek hingga empuk. Goreng setengah matang Tahu dan Tempe

  3. Haluskan Bumbu: Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah Besar, Cabe Rawit.

  4. Tumis bumbu tadi hingga mengeluarkan aroma, kemudian masukkan Daun Salam dan Laos. Tambahkan kecap dan saus tiram.

  5. Tambahkan sedikit air, kemudian masukkan Cecek, Tahu, Tempe, Telur Puyuh dan Kacang Panjang dan aduk hingga tercampur dengan bumbu.

  6. Masukkan Cabe Hijau Besar, Daun Bawang dan Ale. Kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya

  7. Masak hingga matang dan cek rasa kembali

    Tahu Tempe Bumbu Kecap langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *