Resep Tahu telur sambal rujak oleh Wieba_Ayu
Bahan-Bahan
-
4 butir telur rebus
-
5 buah tahu putih
-
Bumbu halus:
-
4 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
3 buah cabe keriting
-
4 buah cabe rawit
-
1 buah tomat
-
3 butir kemiri
-
1 ruas lengkuas
-
2 lembar daun salam
-
secukupnya Bawang merah untuk taburan
Langkah-langkah
-
Telur di kupas dan bagi 2. Sisihkan
-
Tahu potong jadi 2 dan digoreng. Terserah mau kering atau setengah matang. Sesuai selera. Kalo saya setengah matang saja.
-
Haluskan semua bumbu.
-
Tumis bumbu halus sampai harum. Kasih air sedikit. Test rasa.
-
Masukan telur dan tahu. Biarkan sampai bumbu meresap.
-
Angkat. Sajikan dengan taburan bawang merah.
Notes:
Sumber: Cookpad
