Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Tahu Telur Bumbu Petis Ikan oleh iiswatizain
Bahan-Bahan
-
2 butir telur
-
2 buah tahu putih kotak(@Rp500)
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Lada bubuk
-
1 batang daun bawang,iris2
-
Bumbu petis
-
100 gr kacang tanah goreng
-
2 siung bawang putih goreng
-
2 sdm petis ikan madura
-
5 cabe rawit merah
-
secukupnya Kecap manis
-
secukupnya Air
-
Pelengkap
-
Cacahan timun
-
Taoge pendek yang diblansir
-
Bawang daun,iris2
-
1 buah jeruk nipis,ambil airnya
Langkah-langkah
-
Siapkan mangkok, pecahkan telur lalu kocok lepas tambahkan potongan tahu,beri bawang daun, lada dan garam,aduk rata
-
Panaskan minyak goreng secukupnya, buat dadar telur,balik sisinya yang lain,goreng hingga matang,sisihkan
-
Siapkan cobek, masukkan kacang tanah goreng,bawang putih goreng,cabe rawit,haluskan terlebih dulu lalu tambahkan petis ikan,kecap manis,air jeruk nipis dan secukupnya air,koreksi rasa
-
Siapkan piring tata tahu telur yang sudah matang,siram dan ratakan bumbu petis ikannya terakhir taburi taoge,cacahan timun dan bawang daun iris
-
Sajikan
-
-
-
Notes:
Sumber: Cookpad
