Tahu telur asin ala fe’ #bandung_recookochirosi – Resep membuatnya

Resep Tahu telur asin ala fe’ #bandung_recookochirosi oleh CIA Febri

Bahan-Bahan

  1. Tahu kribo :
  2. 4 buah tahu
  3. 5 sendok makan tepung bumbu serbaguna
  4. 2 sendok makan tepung beras
  5. Saus telur asin :
  6. 1 buah telur asin
  7. 1 siung bawang putih dicincang halus
  8. 1/2 sendok teh gula pasir
  9. 2 cabe merah keriting
  10. 2 cabe rawit hijau

Langkah-langkah

  1. Potong kecil tahu lalu masukkan kedalam adonan tepung bumbu serbaguna & tepung beras aduk hingga tepung merata ke tahu lalu goreng hingga kering. Tiriskan. Saya pake tahu cibuntu & tidak pakai garam karena tahu sudah cukup asin & tepung bumbu juga cukup asin. Tanpa air ya. Tepung kering saja.

    Tahu telur asin ala fe' #bandung_recookochirosi langkah memasak 1 foto
  2. Saus telur asin : tumis bawang putih hingga harum.

    Tahu telur asin ala fe' #bandung_recookochirosi langkah memasak 2 foto
  3. Kerok telur asin dari kulitnya lalu dihaluskan dengan sendok dipenyet2 hingga halus. Beri sedikit air. Saya kasih susu cair sedikit agar creamy. Masukkan kedalam tumisan bawang putih yang sudah harum. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Boleh tambahkan kaldu bubuk instan atau penyedap sesuai selera. Saya tidak pakai. Koreksi rasa. Jika sudah oke masukkan cabe merah & hijau yang sudah diiris tipis. Aduk rata hingga matang lalu matikan.

    Tahu telur asin ala fe' #bandung_recookochirosi langkah memasak 3 foto
  4. Sajikan tahu disiram saus telur asin diatasnya. Selamat menikmati.

    Tahu telur asin ala fe' #bandung_recookochirosi langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *