Resep Tahu Susur (tahu isi sayur) oleh Dewi Ratnasari

Bahan-Bahan

  1. 20 buah tahu (yang sudah digoreng)
  2. 150 gram daging ayam cincang
  3. 150 gram udang cincang
  4. 2 buah wortel ukuran sedang
  5. 2 bungkus taoge (250 gram)
  6. Secukupnya air
  7. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  8. Bumbu halus :
  9. 6 siung bawang merah
  10. 3 bawang putih
  11. 1/2 sdt merica
  12. Secukupnya gula dan garam

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan isian. Wortel potong korek api dan taoge yang sudah dicuci bersih Daging ayam dan udang cincang.

    Tahu Susur (tahu isi sayur) langkah memasak 1 foto
  2. Tumislah bumbu halus sampai harum, masukkan daging ayam dan udang. Aduk sampai rata.

    Tahu Susur (tahu isi sayur) langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan sayuran ke dalam tumisan. Beri lada dan kaldu bubuk. Tambahkan air sedikit. Masak sampai matang.

    Tahu Susur (tahu isi sayur) langkah memasak 3 foto
  4. Belah tahu pada satu sisi saja, tujuannya untuk tempat isian sayurnya. Jangan sampai bocor.

    Tahu Susur (tahu isi sayur) langkah memasak 4 foto
  5. Tunggu panasnya berkurang. Lalu tahu siap untuk diisi hasil tumisan.

    Tahu Susur (tahu isi sayur) langkah memasak 5 foto
  6. Isilah tahunya.

    Tahu Susur (tahu isi sayur) langkah memasak 6 foto
  7. Siapkan bahan pencelupnya. Gulingkan tahu pada bahan pencelup. Selanjutnya goreng sampai kuning keemasan.

    Tahu Susur (tahu isi sayur) langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here