Tahu Susur Kriuk – Resep membuatnya

Resep Tahu Susur Kriuk oleh Neni “Dapur Mungil”

Bahan-Bahan

  1. Bahan :
  2. 10 buah tahu pong
  3. Isian sayur :
  4. 2 batang wortel
  5. 6 tangkai daun bawang
  6. 3 genggam kecambah panjang
  7. Bumbu halus :
  8. 2 butir kemiri
  9. 4 siung bawang putih
  10. 1 sdt merica butir
  11. 1/2 sdm garam
  12. Bahan tambahan : 1 sdt gula pasir
  13. Bahan celupan :
  14. 4-5 sdm terigu (sesuaikan)
  15. 2 sdm tepung beras
  16. 1 sdm tapioka
  17. Sejumput garam
  18. 80-90 ml air

Langkah-langkah

  1. Suci bersih semua sayuran. Potong daun bawang, parut wortel (parut rujak) campur dengan kecambah. Sisihkan

    Tahu Susur Kriuk langkah memasak 1 foto
  2. Uleg bumbu halus lalu tumis hingga harum masukkan sayuran. Aduk aduk tambahkan 1 gelas air.

    Tahu Susur Kriuk langkah memasak 2 foto
  3. Masak hingga layu, tambhkan 1 sdt gula pasir. Angkat dan biarkan dingin.

  4. Setelah dingin beri lobang pada sisi tahu pong. Isi dengan sayuran tadi.

    Tahu Susur Kriuk langkah memasak 4 foto
  5. Bahan adonan pencelup : campur semua bahan jadi satu aduk hingga tercampur. Jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental (sesuaikan saja)

  6. Celupkan tahu kedalam adonan lalu goreng dalam minyak banyak. Dengan api sedang

    Tahu Susur Kriuk langkah memasak 6 foto
  7. Jika sudah kecoklatan angkat dan hidangkan dengan cabai rawit

    Tahu Susur Kriuk langkah memasak 7 foto
  8. Isian sya sisa dikit kira kira 1 isian tahu. Jika tahunya 11 pas . Tergantung ngisinya juga sih sm besar tahunya.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *