Tahu Sarang Burung – Resep membuatnya

Resep Tahu Sarang Burung oleh Naads_Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 10 bh tahu putih,hancurkan
  2. 1 bh wortel,potong korek api
  3. 1 batang loncang & seledri,cincang halus
  4. 3 sdm tepung terigu
  5. 1 btr telur untuk adonan
  6. 1 btr telur kocok,untuk pelapis
  7. lada bubuk
  8. garam
  9. penyedap rasa
  10. minyak untuk menggoreng
  11. 10 btr telur puyuh yg sdh direbus dan dikupas

Langkah-langkah

  1. Campur tahu,wortel,loncang seledri,terigu, dan semua bumbu,Aduk.Tambahkan telur,aduk lagi hingga rata.

  2. Panaskan kukusan.Ambil cetakan letakkan adonan dan beri 1 butir telur puyuh diatasnya,ulangi hingga adonan habis.

  3. Kukus kurleb 15 menit,angkat dan biarkan hingga cukup dingin untuk dikeluarkan dari cetakan.

  4. Panaskan minyak,masukkan tahu yg sdh dikukus kedalam kocokan telur,goreng hingga kuning kecokelatan.Angkat,dan tiriskan.

  5. Untuk cetakannya, saya menggunakan cetakan pie,bisa jg pakai cetakan kue talam,atau seadanya saja,yang penting aman untuk dikukus hehehe..

  6. Adonan tahu bisa dicampur udang,ikan,daging,dll.Dengan catatan waktu pengukusan harus lebih lama untuk mematangkan adonannya.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *