Tahu Kocak – Resep membuatnya

Resep Tahu Kocak oleh Ina Harahap

Bahan-Bahan

  1. 2 bh tahu sutra / boleh juga tahu cina
  2. 3 btr telur
  3. 1 sdt bawang putih halus
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1 btg daun bawang iris halus bag putihnya
  6. secukupnya merica halus
  7. secukupnya kaldu bubuk
  8. minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Kecuali minyak, campur semua bahan dalam satu wadah lalu gunakan mixer untuk menghaluskan adonan tahu hingga benar2 halus. Mix dgn kecepatan tinggi kurleb 5 menit. Check rasa sesuai selera.

  2. Siapkan cetakan brownies yg sudah dilapisi kertas roti. Tuangkan adonan tahu lalu kukus selama kurleb 15 menit. Tusuk tahu utk check kematangannya. Kalau sdh tidak lengket tanda sdh matang. Angkat. Biarkan dingin.

  3. Keluarkan adonan dari cetakan lalu potong2 tahu sesuai selera. Goreng dalam minyak yg panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.

  4. Tahu Kocak yg lembut dan crispy ini paling enak dinikmati panas2 dengan ditemani sambal kecap pedas. Yummy..!

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *