Tahu Isi Sayuran Ebi dapursabilla – Resep membuatnya

Resep Tahu Isi Sayuran Ebi dapursabilla oleh dapursabilla

Bahan-Bahan

  1. 10 buah tahu kulit coklat
  2. 2 genggam toge
  3. 1 buah wortel sedang
  4. 2 lembar kubis
  5. 2 batang daun bawang
  6. 2 batang daun seledri
  7. secukupnya garam, merica bubuk, gula pasir
  8. Bumbu halus isian :
  9. 5 siung bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 1 cm kunyit
  12. 2 sdm ebi kering (seduh dulu dengan air panas, tiriskan)
  13. secukupnya cabe rawit (saya 5 cabe)
  14. Adonan pencelup :
  15. 8 sdm tepung terigu
  16. 1/2 sdm tepung beras
  17. 1/2 sdt soda kue
  18. secukupnya garam, air
  19. Bumbu halus pencelup :
  20. 2 siung bawang putih
  21. 1 sdt ketumbar
  22. 1 cm kunyit

Langkah-langkah

  1. Iris kulit tahu disisi yang miring, keruk sedikit isi tahunya, sisihkan sebagai isian.

  2. Tumis bumbu halus isian sampai matang, masukkan isian, aduk rata. Masak sampai sayuran layu.

  3. Campur rata adonan pencelup dan bumbu halusnya sampai kental tapi tidak encer.

  4. Masukkan tumisan isian ke dalam tahu.

  5. Celupkan tahu ke dalam adonan pencelup, kemudian goreng.

  6. Angkat dan sajikan 🙂

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *