Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Tahu Isi oleh mita_queen21
Bahan-Bahan
-
Bahan tahu isi:
-
Tahu goreng
-
Wortel
-
Tauge
-
Bawang daun
-
3 siung bawang putih
-
6 siung bawang merah
-
1/2 SDT merica bubuk
-
1 1/2 SDM Saori saus tiram
-
1 SDM kecap asin
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Air
-
Bahan pencelup:
-
Tepung terigu dan tepung beras banyaknya 3:1
-
secukupnya Air
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Penyedap rasa
-
Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
-
Kupas wortel, lalu parut dengan parutan wortel kemudian cuci bersih
-
Ulek semua bumbu, potong potong bawang daun
-
Siapkan wajan, tumis bumbu tambahkan bawang daun, tambahkan air sedikit saja
-
Masukkan wortel dan aduk-aduk, jika wortel sudah setengah matang masukkan tauge
-
Tambahkan garam, Saori, kecap asin, penyedap rasa kalau suka. Aduk kembali dan koreksi rasa. Jika air sudah menyusut matikan api
-
Ambil tahu iris tengahnya, masukkan isian tahu hinggap tahu terisi semua
-
Siapkan bahan pencelup, celupkan kan tahu kemudian goreng & sajikan dengan saos atau cabe rawit
Notes:
Sumber: Cookpad
