Tahu Hot Jeletot – Resep membuatnya

Resep Tahu Hot Jeletot oleh Fanisa Ristrani Putri

Bahan-Bahan

  1. 5 bh tahu (boleh tahu coklat/tahu basah) me : tahu basah
  2. 1/4 potong kubis
  3. 1/2 potong wortel
  4. Segenggam tauge
  5. 6 bh bakso
  6. 3 batang daun bawang
  7. 3 batang seledri
  8. Secukupnya garam, gula putih, lada bubuk, penyedap rasa
  9. Secukupnya bon cabe (me : level 10)
  10. Bumbu halus :
  11. 3 siung bawang putih
  12. 6 siung bawang merah
  13. 5 bh cabai setan
  14. Tepung serba guna untuk balutan tahu
  15. secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Potong2 bakso, sisihkan. Potong2 sayuran, cuci bersih, sisihkan

  2. Goreng tahu basah sampai ada kulit nya, tiriskan. Kemudian keruk bagian dalam tahu sampai tahu nya kopong. Pisahkan isi tahu nya.

  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bakso sampai matang kemudian masukan bumbu halus dan sayuran sampai layu. Masukan garam, gula putih, lada bubuk, penyedap rasa. Aduk2 dan tes rasa.

  4. Masukan isian tahu yg sudah di keruk dan bon cabe, aduk2. Matikan kompor dan dinginkan.

  5. Cairkan tepung serbaguna dg air secukupnya.

  6. Siapkan tahu, masukan tumis sayuran sampai penuh. Kemudian masukan tahu ke dalam tepung. Goreng sampai kecoklatan. Angkat, sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *