Resep Tahu guling oleh Pratiwi Pramuharsih

Bahan-Bahan

  1. 1/2 papan tempe (potong kotak2 kecil)
  2. 1 kotak tahu cina (potong kotak2 kecil)
  3. Bumbu halus
  4. 3 siung bawang putih
  5. 6 buah cabe rawit setan
  6. 3 lbr daun jeruk purut (buang tulang daunnya,iris tipis daunnya)
  7. 1 bonggol kecil gula merah
  8. Secukupnya garam
  9. Bahan kuah
  10. 1 sdt cuka masak/1 sdt asam rendam dg air
  11. 1 sdm kecap manis
  12. 2 batang daun seledri (iris halus)
  13. 1.5 gelas air matang
  14. 1 sdm bawang merah goreng
  15. Bahan sayur
  16. Timun, tauge, kol

Langkah-langkah

  1. Potong2 dadu tempe n tahu..goreng smp matang. Sisihkan

    Tahu guling langkah memasak 1 foto
  2. Potong2 sayuran. Cincang halus daun seledri. Toge bs dimkn mentah spt aku or direbus

    Tahu guling langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan bawang putih, cabe n garam serta daun jeruk. Stlh itu gulmer. enaknya sih diulek jd gak lembut banget.ada serpihan2 gt.

  4. Kmd masukkan bumbu halus dlm wadah berisi air matang. Masukkan cuka / air asam n kecap manis. Aduk rata. Cicipi..

    Tahu guling langkah memasak 4 foto
  5. Bila sdh pas rasanya..baru masukkan cacahan seledri n bawang merah goreng

  6. Cara penyajiannya : ambil mangkuk or piring.letakkan tahu n tempe goreng kmd sayur2an. Siram kuahnya…endeeessss

    Tahu guling langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here