Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Tahu Gejrot oleh Sandra Risma
Bahan-Bahan
-
2 buah tahu putih, goreng sampai kering
-
3 siung bawang merah
-
1 siung bawang putih
-
5 cabe rawit hijau/merah, sesuai selera
-
1 keping gula merah
-
Sejumput garam
-
4 biji asam jawa, larutkan dengan air matang
Langkah-langkah
-
Haluskan cabe dan gula merahnya. Tidak perlu sampai halus. Kemudian tambahkan bawang merah dan bawang putihnya. Ulek kasar.
-
Beri sejumput garam dan air asam jawa. Aduk merata.
-
Tata tahu dalam piring saji, siram tahu dengan sambalnya tadi. Sajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
