Tahu Gejrot Cirebonan – Resep membuatnya

Resep Tahu Gejrot Cirebonan oleh Aurora’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 10 bh tahu goreng
  2. Kuah bumbu halus;
  3. 2 siung bawang merah
  4. 1 siung bawang putih
  5. 6 bh cabe rawit hijau
  6. 3 bh cabe rawit merah
  7. 1 bh gula merah
  8. 1/2 sdt garam
  9. 3 biji asam jawa (optional)
  10. Secukupnya air matang

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih tahu goreng, lalu remas hingga keluar air minyak dari tahunya, sisihkan

  2. Potong – potong tahu menjadi empat bagian, taruh diwadah saji

  3. Masukkan semua bahan bumbu ke ulekan, haluskan kecuali cabe ulek agak kasar. Tambahkan air matang secukupnya sebagai kuah, lalu aduk bumbu hingga merata, kemudian siram diatas tahu yang sudah dipotong – potong. Sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *