Tahu Fantasi – Resep membuatnya

Resep Tahu Fantasi oleh Dapoer Oznon (Linda)

Bahan-Bahan

  1. 5 bh tahu bandung, hancurkan dgn sendok/garpu
  2. 1 keping bihun jagung kurleb 100gr, rebus, tiriskan
  3. 1 bh wortel, parut kasar
  4. 1 batang seledri, rajang kasar
  5. 3 btr telur ayam, utk adonan
  6. 3 siung bawang putih
  7. 2 sdt garam
  8. Secukupnya penyedap jamur
  9. Secukupnya minyak goreng utk olesan cetakan
  10. Jika suka, bisa tambahkan kornet beef atau ayam giling ke adonan
  11. Bahan pencelup :
  12. 1 btr telur ayam
  13. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Potong2 bihun supaya lebih mudah memasukkan ke dlm cetakan.

  2. Masukkan semua bahan ke dlm baskom dan aduk rata

  3. Panaskan dandang dgn api sedang

  4. Oles loyang talam dgn minyak goreng

  5. Masukkan adonan tahu ke dlm cetakan talam. Padatkan.

  6. Kukus dgn api sedang kurang lebih 15-20 menit

  7. Angkat dan dinginkan..kurleb selama 30 menit

    Tahu Fantasi langkah memasak 7 foto
  8. Kocok telur utk lapisan, celupkan tahu fantasi ke dlm telur dan goreng hingga kuning emas..

  9. Hidangkan dgn cabe rawit atau saus sambal

    Tahu Fantasi langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *