Tahu dengan saus jamur – Resep membuatnya

Resep Tahu dengan saus jamur oleh Pratiwi Pramuharsih

Bahan-Bahan

  1. Bahan tahu+tepung
  2. 2 bungkus tofu (aku 1 kotak tahu cina,potong kotak kecil)
  3. 1 sdm tepung maizena
  4. 5 sdm tepung terigu
  5. 1 butir telur+sedikit garam+lada (kocok lepas)
  6. Bahan saus jamur
  7. 3 siung bawang putih (iris halus)
  8. 2 siung bawang merah (iris halus)
  9. 1 pak jamur Shimeji (potong2)
  10. 1 sdm saus tiram
  11. 1 sdm kecap manis
  12. 1 sdt minyak wijen
  13. Sesuai selera gula dan lada (lada hitam lbh ok)
  14. Sedikit air
  15. Bahan tambahan
  16. 2 bonggol pakcoy (potong sesuai selera)
  17. 1 batang daun bawang
  18. 1 sdm margarine+ 1 sdm minyak goreng (utk menumis)

Langkah-langkah

  1. Rebus tahu dg sedikit garam. Tiriskan..potong2 kotak kecil.

  2. Siapkan adonan tepung dlm satu wadah..campur rata / kocok2(aku masukkan dlm wadah bekas tempat bawang merah goreng. Shg bila sewaktu2 diperlukan utk menggoreng yg kriuk2, tinggal tuang. Ini resep dari mommy Xanderskitchen)

    Tahu dengan saus jamur langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan potongan tahu dlm wadah..sendokkan ramuan tepung secukupnya. Tutup wadah n kocok2 tahu

    Tahu dengan saus jamur langkah memasak 3 foto
  4. Praktis kan? kmd masukkan tahu dlm kocokan telur.

    Tahu dengan saus jamur langkah memasak 4 foto
  5. Goreng tahu berbalut tepung n telur smp matang.Tata di piring.

    Tahu dengan saus jamur langkah memasak 5 foto
  6. Potong2 duo bawang dan daun bawang. Cuci bersih pokcoy…potong jamur dan cuci bersih.

    Tahu dengan saus jamur langkah memasak 6 foto
  7. Panaskan wajan dg minyak goreng+margarine. Tumis duo bawang sampai harum.

    Tahu dengan saus jamur langkah memasak 7 foto
  8. Masukkan jamur dan bahan saus plus garam, gula pasir n lada hitam. Tambahkan sedikit air..Tes rasa.

    Tahu dengan saus jamur langkah memasak 8 foto
  9. Kmd masukkan pokcoy dimulai dg batangnya dahulu, kmd daunnya. Kentalkan dg larutan maizena. Masak sampai matang n air susut.

    Tahu dengan saus jamur langkah memasak 9 foto
  10. Terakhir masukkan daun bawang. Ada yg suka dijadikan taburan, tp anak2 ku bilang gak suka yg masih mentah

    Tahu dengan saus jamur langkah memasak 10 foto
  11. Kmd siram di atas piring yg sdh tersusun tahu. Klo anak2 sukanya tahu dimasukkan lg dlm wajan kmd dicampur. Kt mrk lbh nyerap bumbu sausnya hiihihiii…

    Tahu dengan saus jamur langkah memasak 11 foto
  12. Endeeeeesss..suweer..

    Tahu dengan saus jamur langkah memasak 12 foto
  13. Love it

    Tahu dengan saus jamur langkah memasak 13 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *