Resep Tahu Crispy Cabe Garam oleh Karya Andini

Bahan-Bahan

  1. Bahan Basah :
  2. 3 kotak tahu cuci bersih lalu iris dadu
  3. 50 gram tepung bumbu
  4. 400 ml air matang
  5. Bahan Kering :
  6. 200 gram tepung bumbu
  7. Bahan Bumbu :
  8. 4 siung bawang putih
  9. 4 cabe merah
  10. 25 cabe rawit (selera)
  11. 1/2 sdm garam (bisa disesuaikan selera)

Langkah-langkah

  1. Siapkan baskom/wadah, masukan bahan basah jadi satu. Rendam tahu selama 10 menit

  2. Setelah step 1 selesai. Siapkan toples, masukan bahan kering dan tahu yg sudah direndam bahan basah. Shake sampe tahu terbalur tepung bumbu kering, lakukan ini sedikit2 sampai habis agar tahu bisa kena tepung merata.

  3. Siapkan minyak panas kurleb sampai tahu tenggelam, lalu goreng hingga warna kecoklatan lalu tiriskan.

  4. Sipakan minyak sedikit saja untuk menumis bumbu sampai harum lalu masukan tahu, oseng sampai tercampur bumbu rata. Taburi garam, cicipi rasa kalau sudah pas aduk sebentar lalu sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here