Tahu Brontak a.k.a Tahu Isi – Resep membuatnya

Resep Tahu Brontak a.k.a Tahu Isi oleh Anggelina Ester Jesica

Bahan-Bahan

  1. 8 buah tahu kopong/gembos
  2. Bahan isian (tumisan) || resep sudah pernah share:
  3. Wortel parut, kol iris2, tauge
  4. Secukupnya lada, garam, gula
  5. kaldu jamur
  6. Bahan pelapis :
  7. 3 sdm tepung terigu
  8. 2 sdm tepung beras
  9. 1/2 sdt kunyit bubuk
  10. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  11. Secukupnya garam dan lada bubuk
  12. Secukupnya air es/air biasa

Langkah-langkah

  1. Tumis bahan isian hingga matang

  2. Belah tahu dan masukkan bahan isi ke dalam tahu.

  3. Campur semua bahan pelapis. Bahan pelapis kalau bisa agak kental agar adonan menempel di tahu.

  4. Celupkan ke bahan pelapis.

  5. Goreng dg minyak panas dan api sedang sampai kuning keemasan.

  6. Siap disajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *