Tahu berontak udang – Resep membuatnya

Resep Tahu berontak udang oleh Fanny Khln

Bahan-Bahan

  1. 10 buah tahu
  2. 1 buah wortel, parut
  3. 150 gram tauge
  4. 3 batang daun bawang, iris serong
  5. 1 batang seledri, iris halus
  6. 100 gram udang kupas, cincang
  7. 1/4 sdt lada bubuk
  8. 1 sdt kaldu jamur
  9. 3 butir bawang merah, iris halus
  10. 3 siung bawang putih, iris halus
  11. Bahan pencelup:
  12. Tepung premix gorengan glutenfree
  13. secukupnya Air es

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan udang cincang, aduk.Masukkan wortel, aduk, jika matang, masukkan tauge, daun bawang, seledri dan aduk rata.Matikan api bumbui, aduk lagi.

  2. Belah tahu sumedang bagian atasnya saja.Masukkan sesendok isi.Lakukan hingga semua tahu sudah terisi

  3. Siapkan minyak goreng, panaskan dengan api sedang.

  4. Tepung premix campur dengan air es.Aduk.Jangan terlalu encer. Jika minyak sudah mulai panas, celupkan tahu ke adonan pencelup.Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

  5. Sajikan hangat dengan cabe rawit ataupun cocolan saus sambal

  6. Happy Cooking

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *