Tahu Baso Udang Kuah – Resep membuatnya

Resep Tahu Baso Udang Kuah oleh Nur Sabatiana

Bahan-Bahan

  1. 200 gr udang kupas
  2. 200 gr ayam giling
  3. 2 sdm tapioka/tepung sagu
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1/2 sdt lada bubuk
  6. 1 buah putih telur
  7. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  8. 1/4 sdt garam
  9. Pelengkap :
  10. 10 bh tahu kulit
  11. 1,5 liter air
  12. iris Daun bawang
  13. 2 bh bawang putih geprek
  14. Secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Haluskan udang, bawang putih dan putih telur. Dlm mangkuk campur ayam giling, udang giling, bumbu2 dan tepung. Aduk dgn sendok plastik smp rata. Test rebus untuk mengetahui rasanya.

  2. Siapkan tahu kulit yg di kerat 1sisinya. Beri adonan baso, lakukan smp habis.

  3. Panaskan air, beri garam, lada, dan kaldu bubuk. Setelah mendidih masukkan tahu baso, dan sisa adonan baso di cetak bulat2. Masak smp mengapung. Koreksi rasa kuah.

  4. Sajikan hangat dgn taburan daun bawang dan bawang goreng.

    8. Tahu Baso Udang Kuah langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *