Tahu Bakso #PR_RecookMasakanAwalanT – Resep membuatnya

Resep Tahu Bakso #PR_RecookMasakanAwalanT oleh Ge Adhian

Bahan-Bahan

  1. 8 buah tahu putih/kuning sesuai selera, ukuran besar, potong jadi 2
  2. 250 gr daging sapi giling
  3. 100 gr daging ayam giling
  4. 50 gr tepung tapioka
  5. Bumbu halus :
  6. 4 siung bawang putih
  7. 1 sdt merica bubuk
  8. secukupnya garam
  9. secukupnya kaldu bubuk
  10. secukupnya gula pasir jika suka
  11. Bahan Pelengkap :
  12. secukupnya bawang merah goreng, hancurkan
  13. 1 butir putih telur ayam ukuran besar
  14. 1/2 cangkir es batu
  15. secukupnya cabe rawit hijau

Langkah-langkah

  1. Campur daging giling dengan bumbu halus, bawang goreng yg sudah dihancurkan, tepung tapioka & es batu, aduk rata atau blender.

  2. Tambahkan putih telur, aduk rata. Koreksi rasa.

  3. Belah bagian tengah tahu, jangan sampai terputus. Kerok sebagian dagingnya, sisihkan. Jika menggunakan tahu pong, hal tsb tak perlu dilakukan.

  4. Isi tahu dengan adonan bakso hingga rata dengan permukaan tahu. Kukus selama 30 menit.

  5. Angkat, sajikan dengan cabe rawit hijau…. Tahu bakso siap santap

    Tahu Bakso #PR_RecookMasakanAwalanT langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *