Tahu aci – Resep membuatnya
Resep Tahu aci oleh Dapur Renkganis
Bahan-Bahan
-
2 sdt ketumbar
-
4 siung bawang putih
-
8 sdm tepung tapioka
-
4 sdm tepung terigu
-
1 btg daun bawang
-
5 buah tahu pong
-
Secukupnya garam & penyedap rasa
Langkah-langkah
-
Ulek halus bawang putih & ketumbar
-
Cuci daun bawang lalu iris tipis
-
Campurkan semua bahan termasuk bumbu halus & daun bawang
-
Didihkan air
-
Campur air hangat ke adonan tepung lalu aduk cepat supaya ga bergrindil.. Sisihkan
-
Cuci bersih tahu pong lalu peras air yg tersisa.. Potong menjadi 2 tahu pong & isi dengan adonan aci secukupnya
-
Panaskan minyak goreng lalu goreng tahu acinya
-
Selesai.. Bisa dicocol pake bumbu kacang atau sambal kecap juga endul
-
Sisa adonannya bisa dibentuk jadi cireng
Notes:
Sumber: Cookpad