Swiss roll cake – Resep membuatnya
Resep Swiss roll cake oleh Fonda Nataliaa
Bahan-Bahan
-
6 butir telur
-
70 gr segitiga biru
-
20 gr maizena
-
120 gr butter leleh
-
80 gr gula pasir
-
1,5 sdt emulsifier
-
1/4 sdt vanilli bubuk / essens vannila
-
Motif :
-
2 tetes pasta moka (untuk motif)
-
2 sdm adonan
Langkah-langkah
-
Aduk semua bahan jadi 1, kecuali butter.
-
Mixer dengan kecepatan tinggi, hingga kental berjejak.
-
Tambahkan butter leleh, aduk dengan spatula hingga rata. Jgn sampai ada butter yg mengendap.
-
Ambil 2sdm adonan, tambahkan pasta moka aduk rata, masukan k dlm plastik piping bag. Kso motif sesuai selera.
-
Oven sampai matang dengan api atas bwh, dengan suhu 180, hingga bag atas kecoklatan.
-
Setelah matang, segera keluarkan dr oven, keluarkan dr loyang tgu sebentar agar uap panasny keluar, siapkan kertas baking, letakan cake d atas kertas, beri selai atau butter cream, gulung dan padatkan.
-
Jadi deh, enak gak pke ribet, irit lagi. Hehehee.. Selamat mencoba moms.
-
Notes:
Sumber: Cookpad