Resep Swiss roll cake oleh Fonda Nataliaa

Bahan-Bahan

  1. 6 butir telur
  2. 70 gr segitiga biru
  3. 20 gr maizena
  4. 120 gr butter leleh
  5. 80 gr gula pasir
  6. 1,5 sdt emulsifier
  7. 1/4 sdt vanilli bubuk / essens vannila
  8. Motif :
  9. 2 tetes pasta moka (untuk motif)
  10. 2 sdm adonan

Langkah-langkah

  1. Aduk semua bahan jadi 1, kecuali butter.

    Swiss roll cake langkah memasak 1 foto
  2. Mixer dengan kecepatan tinggi, hingga kental berjejak.

    Swiss roll cake langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan butter leleh, aduk dengan spatula hingga rata. Jgn sampai ada butter yg mengendap.

    Swiss roll cake langkah memasak 3 foto
  4. Ambil 2sdm adonan, tambahkan pasta moka aduk rata, masukan k dlm plastik piping bag. Kso motif sesuai selera.

    Swiss roll cake langkah memasak 4 foto
  5. Oven sampai matang dengan api atas bwh, dengan suhu 180, hingga bag atas kecoklatan.

    Swiss roll cake langkah memasak 5 foto
  6. Setelah matang, segera keluarkan dr oven, keluarkan dr loyang tgu sebentar agar uap panasny keluar, siapkan kertas baking, letakan cake d atas kertas, beri selai atau butter cream, gulung dan padatkan.

    Swiss roll cake langkah memasak 6 foto
  7. Jadi deh, enak gak pke ribet, irit lagi. Hehehee.. Selamat mencoba moms.

    Swiss roll cake langkah memasak 7 foto
  8. Swiss roll cake langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here