Swiss Roll Cake – Resep membuatnya

Resep Swiss Roll Cake oleh Najma Fiq

Bahan-Bahan

  1. Bahan A
  2. 4 butir kuning telur
  3. 1 butir telur utuh
  4. 70 gr tepung kunci
  5. 80 ml susu uht
  6. 50 gr minyak sayur
  7. Bahan B
  8. 4 putih telur
  9. 1 sdt air jeruk nipis
  10. 80 gr gula pasir
  11. Bahan C
  12. Pasta pandan
  13. Pasta coklat
  14. Topping
  15. Buttercream
  16. Mesis (sy pke ceres)

Langkah-langkah

  1. Hangatkan minyak sayur, kemudian tuang kedalam terigu, aduk rata.

    20. Swiss Roll Cake langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan susu, aduk rata. Tambahkan 1 butir telur, aduk rata.

    20. Swiss Roll Cake langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan kuning telur satu persatu sambil diaduk sampai rata, beri jarak ya setiap memasukkan kuning telur.

    20. Swiss Roll Cake langkah memasak 3 foto
  4. Mikser putih telur sampai berbusa, masukkan air jeruk, lalu masukkan gula, mikser sampai soft peak.

  5. Bagi jadi 2 adonan, beri pasta pandan, dan satunya beribpasta coklat.

  6. Tuang ke dalam loyang uk 24*28 cm yg sudah dioles carlo/dialas baking papper secara bergantian antara cokkat dan landan. Ketok” loyang sebentar agar udara keluar.

  7. Oven suhu 180 c selama 30-35 menit.

  8. Saya gulung saat hangat agak panas, lalu tunggu dingin.

  9. Setelah dingin, buka perlahan gulungan, beri selai/buttercream, lalu gulung.

  10. Oles tipis buttercream pada permukaan, lalu beri mesis.

    20. Swiss Roll Cake langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *