Sweet Potato Hotdog Bun – Resep membuatnya

Resep Sweet Potato Hotdog Bun oleh Firda@home

Bahan-Bahan

  1. 250 gram Cakra
  2. 100 gram Ubi oranye kukus
  3. 1 butir Telur
  4. 30 gram mentega leleh
  5. Sejumput garam
  6. Bahan Biang :
  7. 1 sdt Instant yeast (full)
  8. 30 gram Gula
  9. 100 ml Susu FC hangat

Langkah-langkah

  1. Siapkan Bahan, campur yeast gula milk dan 1 sdm tepung, aduk rata, tunggu 15 menit

    Sweet Potato Hotdog Bun langkah memasak 1 foto Sweet Potato Hotdog Bun langkah memasak 1 foto Sweet Potato Hotdog Bun langkah memasak 1 foto
  2. Campur bahan Biang, telur dan mentega leleh pada Terigu dan Ubi kukus, uleni sekitar 10 menit manual – atau dgn mixer dough. Hingga halus – tanpa window test- istirahatkan 2 jam ditempat hangat

    Sweet Potato Hotdog Bun langkah memasak 2 foto Sweet Potato Hotdog Bun langkah memasak 2 foto Sweet Potato Hotdog Bun langkah memasak 2 foto
  3. Setelah 2 jam, pindah ke meja, kempiskan sambil bentuk persegi panjang bila ingin bentuknya kotak ; potong 6-8 porsi

    Sweet Potato Hotdog Bun langkah memasak 3 foto Sweet Potato Hotdog Bun langkah memasak 3 foto Sweet Potato Hotdog Bun langkah memasak 3 foto
  4. Atau Potong dan Bulatkan, gilas tipis melebar sesuai ukuran yg diinginkan, punya saya sktr 16-18 cm, gulung..

    Sweet Potato Hotdog Bun langkah memasak 4 foto Sweet Potato Hotdog Bun langkah memasak 4 foto Sweet Potato Hotdog Bun langkah memasak 4 foto
  5. Taruh dan susun diatas tray dgn parchment paper, Proofing kembali 45 menitan. Oles mentega cair dan Oven dgn suhu 170-180 dercel selama 15-20 mwnit

    Sweet Potato Hotdog Bun langkah memasak 5 foto Sweet Potato Hotdog Bun langkah memasak 5 foto Sweet Potato Hotdog Bun langkah memasak 5 foto
  6. Keluarkan bila sdh matang, olesi lagi Mentega cair, tutup dgn serbet bersih hingga hangat atau dingin – proses ini membuat steaming berlanjut dan Roti ttp fluffy dan mulus bentuknya

    Sweet Potato Hotdog Bun langkah memasak 6 foto Sweet Potato Hotdog Bun langkah memasak 6 foto Sweet Potato Hotdog Bun langkah memasak 6 foto
  7. Seratnya halus meski padat, Lembut dan Wangi Ubi Oranye yang manis,.. Simpel Hotdog Winner dengan mustard dan ketchup is more than enough..

    Sweet Potato Hotdog Bun langkah memasak 7 foto Sweet Potato Hotdog Bun langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *