Sweet Cassava Bite’s – Resep membuatnya

Resep Sweet Cassava Bite’s oleh Dapoer Andini

Bahan-Bahan

  1. 500 gr Singkong (parut)
  2. 50 gr Kelapa (parut)
  3. sejumput garam
  4. secukupnya minyak
  5. :: Bahan Filling ::
  6. Secukupnya Mentega
  7. :: Bahan Karamel ::
  8. 200 gr Gula Pasir
  9. 150 gr Air
  10. 1 sdt Vanilli
  11. :: Topping ::
  12. secukupnya keju (parut)
  13. secukupnya mises coklat

Langkah-langkah

  1. Campurkan singkong,kelapa dan garam. Aduk rata

    Sweet Cassava Bite's langkah memasak 1 foto
  2. Buat bentuk bulatan +/- sekitar 10gr/bulatannya. lalu isi tengahnya dengan mentega. tutup kembali sampai tak ada mentega yg terlihat ke permukaan.

    Sweet Cassava Bite's langkah memasak 2 foto
  3. Lakukan sampai semua adonan habis

    Sweet Cassava Bite's langkah memasak 3 foto
  4. Goreng dengan cara deep fry dan api sedang

    Sweet Cassava Bite's langkah memasak 4 foto
  5. Setelah berwarna kuning kecoklatan, angkat tiriskan. (Sampai step ini sebenarnya bisa langsung di makan bila tidak ingin manis/tanpa karamel)

    Sweet Cassava Bite's langkah memasak 5 foto
  6. Cara membuat karamelnya : Masukkan gula pasir, air, dan vanilli. aduk rata sampai gula larut, dan air sedikit menyusut, tampilannya akan berbusa dan sedikit kental. Baru masukkan bola singkong tadi. Aduk cepat sampai semua gula karamel menempel. Angkat sajikan di wadah

  7. Beri topping keju dan mises, Sweet Cassava Bite’s ala Dapoer Andini siap di santap

    Sweet Cassava Bite's langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *