Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Suwir Ayam Lada Hitam oleh Rindi Megasari B.

Bahan-Bahan

  1. 250 gr fillet ayam
  2. 2 lembar daun salam
  3. 2 cm jahe (geprek)
  4. Bumbu Halus
  5. 2 bawang merah
  6. 1 bawang putih
  7. 2 cabe rawit (sesuai selera)
  8. 1/2 buah tomat
  9. Secukupnya garam dan gula
  10. 1 bawang Bombay iris memanjang
  11. 2 cm lengkuas (geprek)
  12. 1,5 sdm Saori lada hitam
  13. 3 sdm kecap
  14. 2 sdm sambal
  15. 100 ml air kaldu sisa rebusan

Langkah-langkah

  1. Haluskan bawang merah, putih, cabe rawit dan tomat.

  2. Rebus fillet dengan daun salam dan jahe. Lalu suwir fillet.

  3. Tumis bumbu halus dan bawang Bombay hingga harum.

  4. Masukan fillet yang sudah di suwir, aduk rata, tambahkan garam dan gula. Masukan Saori lada hitam. Kecap dan saus sambal. Lalu tambahkan air kaldu. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga air mendidih.

  5. Suwir Ayam Lada Hitam siap dihidangkan untuk keluarga tercinta

    63. Suwir Ayam Lada Hitam langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here