Sushi – Resep membuatnya

Resep Sushi oleh Susi Agung

Bahan-Bahan

  1. 3 cup beras pulen
  2. 1 cup beras ketan putih
  3. 2 lembar nori (panaskan sebentar diatas kompor)
  4. 1/2 sdm cuka beras (me: cuka masak)
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt gula
  7. 2 sdm air hangat
  8. Isian:
  9. Secukupnya ikan shisamo (boleh pakai salmon/tuna/dll bebas)
  10. Secukupnya wortel, potong panjang, rebus
  11. Secukupnya timun, buang biji, potong panjang
  12. Secukupnya sosis, potong panjang, rebus
  13. Secukupnya mayonnaise (boleh skip)

Langkah-langkah

  1. Cuci beras & ketan sampai bersih, masak dalam rice cooker seperti biasa sampai matang.

  2. Cuci bersih ikan shisamo, panaskan teflon, beri margarin lalu panggang ikan dg api kecil, taburi garam & merica bubuk sampai rata, bolak-balik sampai matang kedua sisinya, angkat, sisihkan.

  3. Campur cuka, garam & gula, beri 2 sdm air, aduk rata, ambil secukupnya nasi (me: 600 gram), tuang kedalam adonan cuka, aduk sampai rata.

  4. Tata sushi mat, letakkan 1 lembar nori diatasnya (bagian kasar yang bersentuhan dg nasi), tata nasi lalu ratakan, beri ikan shisamo, wortel, timun, sosis & mayonais, gulung dan padatkan, potong-potong lalu sajikan segera dengan pelengkap.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *