Resep Sushi California Roll oleh Dilla Wahab
Bahan-Bahan
-
1 piring munjung nasi ketan (perbandingan nya 2/3 beras, 1/3 ketan)
-
1 butir telur
-
1 bh alpukat
-
1 bh sosis
-
2 lembar nori
-
1 sdt cuka
-
3 sdm air putih
-
1/2 sdm gula pasir
-
1/2 sdt garam
-
Secukupnya wijen sangrai
-
Secukupnya saos sambal
-
Secukupnya mayonaise
Langkah-langkah
-
Campur cuka, air, gula dan garam, aduk rata. Campurkan kedalam nasi, aduk sampai rata
-
Kocok lepas telur, beri garam dan lada, lalu dadar
-
Goreng sosis sebentar
-
Potong2 alpukat memanjang
-
Letakkan nori di atas plastik (aq ga punya sushi mat ), letakkan nasi diatasnya lalu ratakan..
-
Taburi wijen diatasnya, lalu balik. Susun sosis, alpukat dan telur diatas nori, lalu gulung dan padatkan
-
Potong dengan pisau yang sudah dibasahi dengan air
Notes:
Sumber: Cookpad
