Sus Angsa – Resep membuatnya

Resep Sus Angsa oleh Syahara Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 60 gram batter / batter
  2. Seujung sdt garam
  3. 120 ml air
  4. 75 gram terigu segitiga biru
  5. 2 butir telur
  6. Secukupnya batter cream untuk isian

Langkah-langkah

  1. Siapkan panci kecil masak air batter dan garam sampai mendidih

    Sus Angsa langkah memasak 1 foto
  2. Lalu matikan kompor langsung masukan terigu nya sambil di aduk ratakan

    Sus Angsa langkah memasak 2 foto
  3. Setelah rata masak kembali selama 3 menit saja lalu matikan kompor biarkan adonan dingin

    Sus Angsa langkah memasak 3 foto
  4. Setelah dingin masukan telur 1 persatu kocok dengan spatula sampai rata

    Sus Angsa langkah memasak 4 foto
  5. Masukan kembali telur yg satunya lagi kocok lagi sampi mengkilap adonan jadi nya seperti ini

    Sus Angsa langkah memasak 5 foto
  6. Siapkan platik segitiga masukan adonan biar g belepotan masukan dulu plastik kesitiga ke dalam gelas lalu tuang adonanya cara ini lebih mudah g belotan juga

    Sus Angsa langkah memasak 6 foto
  7. Tinggal di angkat plastiknya ke atas yaa sambil di rapikan

    Sus Angsa langkah memasak 7 foto
  8. Lalu ikat dan potong ujungnya potong agak besar yaa

    Sus Angsa langkah memasak 8 foto
  9. Siapkan loyang kue kering dan alasi dengan kertas baking semprotkan adonan bentuk memanjang bagian atas lebih besar bagian bawah meruncing sisakan adonan untuk bagian kepalanya yaa jangan lupa

    Sus Angsa langkah memasak 9 foto
  10. Panaskan oven setelah panas masukan adonan ke dalam oven

    Sus Angsa langkah memasak 10 foto
  11. Biarkan sampai matang dan buih nya hilang, jangan di buka tutup yaa cukup lihat dsri kaca aja ntar sus ngambek setelah 20 menitan buih akan hilang tanda sus sudah matang baru boleh d buka, tiap oven beda2 yaaa jd kenali oven masing2 untuk waktu nya

    Sus Angsa langkah memasak 11 foto
  12. Sambil menunggu bikin pola untuk bagian kepalanya bentuk seperti angka 2 yaa platilk segitiganya di dobel yg baru yaa gunting ujungnya jangan terlalu besar ya cukup kecil aja

    Sus Angsa langkah memasak 12 foto
  13. Setelah sus matang keluarkan dinginkan masukan adonan yg pola kepala angsanya, panggang sampai matang waktu lebih cepat krn ini lebih tipis hati2 riskan ke gosongan yaa

    Sus Angsa langkah memasak 13 foto
  14. Setelah sus angsa matang dan dingin ambil adonan angsa yg badan lalu belah menjadi 2 bagian lalu belah lagi yg bagian atas nya menjadi 2 bagian untuk sayapnya, lalu isi bagian tengahnya dengan batter cream

    Sus Angsa langkah memasak 14 foto
  15. Lalu letakan sayapnya kanan dan kirinya lalu pasang juga kepala angsanya, selesai dech

    Sus Angsa langkah memasak 15 foto
  16. Di plating lagi ahh biar keliatan si angsa nya berenang

    Sus Angsa langkah memasak 16 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *