Super Fudgy Brownies – Resep membuatnya

Resep Super Fudgy Brownies oleh Arvina Harahap

Bahan-Bahan

  1. 130 g tepung terigu
  2. 30 g coklat bubuk
  3. 1/2 sdt baking powder
  4. 1/2 sdt garam
  5. 120 g mentega/margarin
  6. 225 g dark compound coklat (dcc),potong kecil2
  7. 200 g gula pasir halus(asli : 250 g)
  8. 3 btr telur ukuran besar
  9. Segenggam chocochips
  10. Secukupnya chocochips untuk taburan
  11. Secukupnya almond slice untuk taburan(skip)

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan bahan.

    Super Fudgy Brownies langkah memasak 1 foto
  2. Campur jadi satu tepung terigu,coklat bubuk,baking powder dan garam,kemudian ayak,sisihkan.

    Super Fudgy Brownies langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan loyang segiempat ukuran 18187 cm,(asli : 22224 cm),olesi bagian bawahnya dengan margarin,alasi dengan kertas roti,lebihkan bagian sisinya,oles lagi dengan margarin,sisihkan.

    Super Fudgy Brownies langkah memasak 3 foto
  4. Lelehkan mentega dan dcc dengan cara di tim hingga mencair,angkat dari api,masukkan gula pasir halus,aduk dengan cepat, adonan akan sangat kental.

    Super Fudgy Brownies langkah memasak 4 foto
  5. Biarkan hingga hangat,lalu masukkan telur satu per satu,jgn masukkan telur saat coklat leleh masih panas.

    Super Fudgy Brownies langkah memasak 5 foto
  6. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit,aduk perlahan dengan whisker/spatula.

    Super Fudgy Brownies langkah memasak 6 foto
  7. Terakhir masukkan chocochips,aduk rata.

    Super Fudgy Brownies langkah memasak 7 foto
  8. Tuang dalam loyang,beri taburan,diamkan selama 5 menit.

    Super Fudgy Brownies langkah memasak 8 foto
  9. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan 15 menit sebelumnya.

  10. Panggang selama 45-50 menit hingga matang dengan suhu 180′ C,tes tusuk lidi.

  11. Angkat dari oven dan biarkan dalam loyang selama 30 menit..shiny crustnya cuma bagian tengah saja..

    Super Fudgy Brownies langkah memasak 11 foto
  12. Ptong2 saat dingin dan sajikan.

    Super Fudgy Brownies langkah memasak 12 foto
  13. Bener bener fudge browniesnya..alias padet..

    Super Fudgy Brownies langkah memasak 13 foto
  14. Super Fudgy Brownies langkah memasak 14 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *