Sup Udang Khas Jepara – Resep membuatnya

Resep Sup Udang Khas Jepara oleh Putri (Dapur Ryuna)

Bahan-Bahan

  1. 250 gram udang
  2. 2 buah Wortel
  3. Daun Bawang
  4. Daun Seledri
  5. 2 Tomat Sayur
  6. 3 siung bawang putih Geprek, cacah halus tumis hingga kering
  7. Secukupnya Merica bubuk, Garam Gula pasir dan Kaldu Jamur
  8. 2 liter air
  9. 2 butir telur rebus
  10. 1 bungkus soon
  11. Kubis rajang halus
  12. Daun Bawang
  13. Daun Seledri
  14. Bawang Goreng
  15. Sambal kecap

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih udang pisahkan kepalanya, belah punggung udang, ambil Kotoran nya cuci hingga bersih lumuri dengan jeruk nipis bila perlu

  2. Tumis bawang putih sampai kering

  3. Tumis Udang Tanpa minyak di Teflon hingga berubah warna

    Sup Udang Khas Jepara langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan air setelah mendidih masukkan kepala udang, potongan tomat, daun bawang dan seledri, setelah kuah sedikit menyusut Matikan api, saring

    Sup Udang Khas Jepara langkah memasak 4 foto
  5. Didihkan kembali air Kaldu udang, beri bawang putih yg telah di tumis kering, bumbui merica, gula, garam dan Kaldu jamur Secukupnya, Koreksi rasa tambahkan potongan wortel masak hingga matang, Kaldu siap digunakan

    Sup Udang Khas Jepara langkah memasak 5 foto
  6. Tata di piring saji, soon, kubis, udang, telor dan siram dengan Kuah, taburi, seledri, daun bawang, dan bawang goreng sajikan bersama Sambal Kecap dan kerupuk

    Sup Udang Khas Jepara langkah memasak 6 foto
  7. Siap disajikan selagi hangat

    Sup Udang Khas Jepara langkah memasak 7 foto
  8. Simple tapi ngengenin, pernah nyicipin waktu magang di Jepara

    Sup Udang Khas Jepara langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *