Sup udang kemangi – Resep membuatnya

Resep Sup udang kemangi oleh Nana Hanif

Bahan-Bahan

  1. 250 gr udang
  2. 2 bh tahu sutra potong dadu(200 gr)
  3. 1 btg sereh geprek
  4. 1 ruas jahe geprek
  5. 2 lbr daun jeruk
  6. 1 bh tomat merah potong2
  7. 750 ml air
  8. Secukupnya garam,gula,kaldu bubuk
  9. 10 bh cabai rawit
  10. 2 bh tomat hijau kecil potong2
  11. Segenggam daun kemangi
  12. 1 bh jeruk nipis
  13. Sedikit minyak untuk menumis
  14. Bumbu halus:
  15. 2 siung bawang putih
  16. 4 siung bawang merah
  17. 5 bh cabai merah keriting
  18. 5 bh cabai rawit (selera)

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih udang bersihkan bagian kepalanya,kupas kulitnya sisakan bagian ekornya. Sisihkan

  2. Tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan sereh,daun jeruk,jahe dan tomat merah. Lalu beri air,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,didihkan.

    Sup udang kemangi langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan udang sampai berubah warna,tambahkan tahu dan cabai rawit. Tes rasa. Masak sebentar

    Sup udang kemangi langkah memasak 3 foto
  4. Terakhir masukkan tomat hijau,daun kemangi lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis. Matikan api. mantabb segerrrnya…

    Sup udang kemangi langkah memasak 4 foto
  5. Voilaa.. mantabb segeerrrnya..

    Sup udang kemangi langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *