Sup Tulang Sapi – Resep membuatnya

Resep Sup Tulang Sapi oleh AyuAnita Petrisia

Bahan-Bahan

  1. Secukupnya tulang dan tetelan daging sapi
  2. 2 buah wortel kupas iris
  3. 3 batang daun bawang iris iris
  4. 1 buah kentang potong dadu
  5. 1 buah tomat potong”
  6. 3 batang daun seledri potong”
  7. 2 siung bawang putih iris
  8. 2 butir cengkih
  9. 2 lembar daun jeruk purut
  10. Bumbu Halus :
  11. 3 siung bawang putih
  12. 3 siung bawang merah
  13. 1/4 sdt pala bubuk
  14. 1/2 sdt merica bubuk
  15. 1/2 sdt kaldu bubuk masako sapi
  16. 1/2 sdt garam
  17. 1/2 sdt gula pasir
  18. Bahan lain :
  19. Minyak goreng unt menumis
  20. Secukupnya air
  21. Secukupnya bawang merah goreng sbg taburan
  22. Sambal kecap dan krupuk udang

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan. Cuci dan iris.

    Sup Tulang Sapi langkah memasak 1 foto
  2. Rebus tulang dan tetelan daging sapi ditempat terpisah selama 10-15 menit.

    Sup Tulang Sapi langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu halus, cengkih dan bawang putih iris hingga harum dan layu. Lalu beri air secukupnya.

    Sup Tulang Sapi langkah memasak 3 foto
  4. Setelah air agak mendidih. Masukkan irisan wortel dan kentang.

    Sup Tulang Sapi langkah memasak 4 foto
  5. Setelah wortel dan kentang empuk, masukkan tulang dan tetelan daging sapi beserta kuah kaldu nya. Aduk sebentar lalu tambahkan bumbu garam, merica, gula, kaldu sapi masako. Tes rasa.

    Sup Tulang Sapi langkah memasak 5 foto
  6. Terakhir masukkan potongan tomat, daun seledri, daun jeruk dan bawang. Masak hingga mendidih dan siap disajikan.

    Sup Tulang Sapi langkah memasak 6 foto
  7. Sajikan dg taburan bawang merah goreng, kerupuk udang, sambal kecap dan segelas jus jeruk manis. Happy breakfast

    Sup Tulang Sapi langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *