Sup tulang iga sapi ala fe #bandung_recooktatinoerh – Resep membuatnya

Resep Sup tulang iga sapi ala fe #bandung_recooktatinoerh oleh CIA Febri

Bahan-Bahan

  1. 1 kg iga sapi
  2. Bumbu halus :
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1 siung bawang merah (fe skip)
  5. 2 sdt garam
  6. 1/2 sdt merica
  7. Secuil biji pala
  8. Bumbu non halus (bisa diskip kecuali bawang bombay) :
  9. 1 buah bawang bombay iris2
  10. 1 buah kayu manis
  11. 3 buah cengkeh
  12. 1 buah kembang lawang (bisa diskip)
  13. 1/2 sdt kapulaga bubuk
  14. Sayur :
  15. 2 buah wortel potong2
  16. 1 buah kol (fe skip)
  17. 1 buah kentang besar potong2
  18. Buncis (fe skip)
  19. 2 buah tomat potong2
  20. 1 lembar daun bawang potong2
  21. 2 sdt bawang goreng

Langkah-langkah

  1. Rebus tulang iga sekitar 30 menit hingga 1 jam lalu buang airnya. Rebus kembali dengan air baru. Jika ingin cepat bisa dipresto 10-15 menit. Masukka bumbu halus.

    Sup tulang iga sapi ala fe#bandung_recooktatinoerh langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan sayuran2 dari yang paling lama empuk. Kecuali bawang daun & bawang goreng.

    Sup tulang iga sapi ala fe#bandung_recooktatinoerh langkah memasak 2 foto Sup tulang iga sapi ala fe#bandung_recooktatinoerh langkah memasak 2 foto Sup tulang iga sapi ala fe#bandung_recooktatinoerh langkah memasak 2 foto
  3. Beri 3 sendok sayur ke dalam tumisan. Aduk rata lalu masukkan kedalam panci sup. Masukkan semua bumbu non ulek. Cek rasa. Jika sudah pas masukkan tomat, daun bawang. Aduk sebentar. Lalu matikan.

    Sup tulang iga sapi ala fe#bandung_recooktatinoerh langkah memasak 3 foto Sup tulang iga sapi ala fe#bandung_recooktatinoerh langkah memasak 3 foto
  4. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Fotonya belum ditabur bawang goreng karena si kecil ga suka jadi difoto dulu, disisihkan buat dimakan si kecil & baru tabur bawang goreng dipanci buat papa & mion.

    Sup tulang iga sapi ala fe#bandung_recooktatinoerh langkah memasak 4 foto Sup tulang iga sapi ala fe#bandung_recooktatinoerh langkah memasak 4 foto Sup tulang iga sapi ala fe#bandung_recooktatinoerh langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *