Resep Sup tetelan jamur kuping #RabuBaru oleh Desi Arianti
Bahan-Bahan
-
100 gr tetelan
-
1 liter kaldu daging
-
1 buah wortel iris tipis
-
2 lembar jamur kuping, iris2
-
Buncis secukupnya potong kecil2
-
4 siung bawang putih, geprek
-
1 batang daun bawang
-
secukupnya Garam dan lada bubuk
-
1 ruas Jahe, geprek
-
1 sdm kecap ikan
-
1 sdm kecap asin
-
Tambahan : baso goreng beli jadi ato buat sendiri
Langkah-langkah
-
Rebus tetelan sampai empuk.
-
Tumis bawang dan jahe, masukkan ke dlm rebusan tetelan. Biarkan mendidih.
-
Masukkan wortel, buncis dan jamur kuping, masak sampai empuk.
-
Tambahkan garam dan lada, kecap asin, kecap ikan. Aduk dan koreksi rasa.
-
Sajikan sup dgn irisan baso goreng.
Notes:
Sumber: Cookpad
