Resep Sup telur dadar ala fe oleh CIA Febri
Bahan-Bahan
-
1 liter air kaldu sapi
-
1 siung bawang putih geprek
-
4 butir bakso potong kotak
-
1 buah wortel potong kotak
-
2 buah buncis potong kecil
-
2 sdm jagung manis kukus
-
1 lembar daun bawang potong2
-
1 lembar seledri potong2
-
Bahan telur dadar :
-
1 butir telur ayam dikocok
-
50 ml susu cair
-
Sedikit garam
-
Sedikit minyak untuk oles di teflon
Langkah-langkah
-
Cara membuat dadar telurnya bisa lihat di resep omurice roll fe sebelumnya ya. Gampang kog. Tinggal campur aja semua bahan lalu dadar tipis2. Lalu potong2 telur dadarnya sesuai selera. Disini fe potong pake cutter nori bentuk cinta sisa pesanan omurice. Pake susu cair tujuannya agar dapat terbentuk adonan dadar yang lebih tipis namun kuat/ga gampang sobek & rata. Juga bikin dadar lebih harum.
-
Rebus air kaldu, masukkan bawang putih, wortel, bakso, buncis & jagung manis. Beri garam & kaldu bubuk instan jika suka. Masukkan telur, daun bawang, seledri. Aduk sesaat lalu matikan api.
-
Nikmat disajikan hangat.
Notes:
Sumber: Cookpad
