Sup Tahu Pedas Korea #RabuBaru – Resep membuatnya

Resep Sup Tahu Pedas Korea #RabuBaru oleh Sandra Risma

Bahan-Bahan

  1. 2 buah tahu putih persegi, potong dadu (asli: pake tahu kuning)
  2. 550 ml air panas, (resep asli: air mendidih)
  3. 3 lembar sawi putih, potong sesuai selera (asli: pake kol)
  4. 2 genggam kecambah
  5. 2 sdm air jeruk nipis
  6. 4 sdm bubuk cabe, (boncabe level 15)
  7. Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
  8. 1 butir telur
  9. 1 batang daun bawang, iris kasar
  10. 1 siung bawang bombay, iris memanjang
  11. Bumbu halus :
  12. 2 siung bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 5 cabe merah
  15. 5 cabe rawit merah, sesuai selera
  16. 1 buah tomat

Langkah-langkah

  1. Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum.

  2. Masukkan tahunya, aduk pelan sampai merata.

  3. Tuangkan air panas, biarkan mendidih. Kemudian masukkan sawi putih, garam, gula, kaldu bubuk, cabe bubuk dan air jeruk nipis. Aduk merata dan koreksi rasa.

  4. Beri telur, aduk telur sampai matang. Masukkan kecambah, irisan bawang bombay dan daun bawang. Aduk merata.

  5. Kalau sudah mendidih, angkat. Sajikan dalam mangkok saji. Selamat mencoba.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *